ИЕиС ССиТПП  Долматова И.А., Зайцева Т.Н. Технология приготовления сложных кулинарных изделий и блюд массового спроса на предприятиях общественного питания Самостоятельное ЭИ  Текстовое (символьное) ЭИ Учебное пособие 04.07.2016 0321601520 0,82