МпК   Авдюшина И.В., Ильина М.А., Климова Т.А., Серова И.В. Организация и технология производства сложной холодной кулинарной продукции Самостоятельное ЭИ  Текстовое (символьное) ЭИ Учебное пособие 20.09.2017 0321702765 2,25